Les indispensables d’un brunch de printemps

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Quoi de mieux pour bien commencer le week-end qu’un brunch sur le balcon ou sur la terrasse ? Voici les indispensables d’un brunch parfait de printemps.

Un brunch c’est quoi ? C’est la contraction de Breakfast et de Lunch. En gros, il est trop tard pour prendre le petit déjeuner, mais beaucoup trop tôt pour commencer le repas de midi.

C’est un entre deux. Il est idéal pour le week-end et les grasses matinées. C’est un temps où l’on profite du soleil, du moment, de la compagnie des autres. Beaucoup moins guindé que le traditionnel repas dominical. Il n’y a pas besoin d’être sur son 31.

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Un petit déjeuner sain – Idées pour une belle matinée

petit déjeuner sain

Qu’est ce qu’un petit déjeuner sain ? Tout le monde n’est pas d’accord pour dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour autant quitte à commencer la journée par un repas, autant qu’il apporte de bonnes sources d’énergie.

Un petit déjeuner sain pour bien commencer la journée. C’est ce que tout le monde recherche. Mais on n’a pas tous 1h pour le préparer.

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Idées de menu pour un diner de saint Valentin végétarien

diner de saint valentin végétarien

On approche du 14 février, et de plus en plus on me demande « et toi tu vas proposer comme menu pour le diner de la saint Valentin ? »

Cette année, je ne vais pas cuisiner pour les autres, pour l’instant mon service de traiteur est au repos. Et je t’avoue que chez nous, on marque le coup mais sans plus.

Un diner pour la saint Valentin que ce soit à 2 ou à plusieurs, c’est toujours un peu casse tête. Voici des idées si tu souhaites une version végétarienne.

 

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Comment faire du tofu maison – recette rapide et facile

Comment faire du tofu maison

 

Dans cet article je voulais t’expliquer comment faire du tofu maison. Je continue sur ma lancée d’aider les personnes souhaitant devenir flexitarienne à  végétaliser leur cuisine.

Le tofu est une grande source de protéine végétale, c’est pourquoi il est aussi présent dans la cuisine végétarienne. Après l’avoir acheté pendant des années, j’ai décidé de commencer à le faire moi-même.

Faire du tofu maison est beaucoup plus facile et rapide qu’on se l’imagine. Le faire soi-même présente de nombreux avantages.

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Défi pasta – Les orecchiette

Le Défi Pasta est lancé depuis maintenant quelques jours, et je suis ravie de l’engouement qu’il a pris. Vous avez été nombreux à être enthousiaste et je vous en remercie.Pour commencer ce défi, j’ai choisi de m’attaquer aux orecchiette. Je ne savais pas trop dans quoi je me lançais. J’ai rapidement eu 2 bonnes surprises en m’intéressant de plus près à cette recette.

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L’incontournable recette du vin blanc chaud de Noël (ou du 8 décembre)

Le mois de décembre a pointé le bout de son nez depuis déjà quelques jours. Et avec lui la période de l’avent a commencé. Si vous ne le saviez pas encore, j’adore cette période de l’année. Parmi toutes les traditions, il y en a une en particulier dont je veux vous parler aujourd’hui. Celle du vin chaud celui de mon enfance, et aussi ma recette de vin chaud préféré.

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