La saison des barbecues arrive. Et comme il n’y a pas que la viande ou le poisson dans la cuisine, voici quelques idées pour un barbecue végétarien gourmand.
Continuer la lecture de « Idées pour un barbecue végétarien »
La saison des barbecues arrive. Et comme il n’y a pas que la viande ou le poisson dans la cuisine, voici quelques idées pour un barbecue végétarien gourmand.
Continuer la lecture de « Idées pour un barbecue végétarien »
Continuer la lecture de « Remplacer le lait et les produits laitiers – régime sans lactose »
Continuer la lecture de « Les meilleures sources de calcium sans produit laitier »
Quand on parle de cuisine végétarienne. J’entends souvent « je m’y perds », « c’est compliqué », et « il y a plein d’ingrédients bizarres ! ». Pour en finir avec les idées reçues voici un petit rappel de ce qui est nécessaire dans une cuisine végétarienne et/ou véganes.
Voici donc une liste des indispensables du placard végétarien. Parce qu’il est très facile de se perdre dans tout ce que l’on peut lire, voici pour rester simple.
Continuer la lecture de « Indispensables du placard végétarien ou vegan »
Je ne suis pas ce que l’on appelle un bec sucré. J’ai cette chance. Depuis quelques années déjà, j’ai tendance à diminuer mes apports quotidiens en sucre. Mon passage chez une nutritionniste a encore accéléré le phénomène.
Continuer la lecture de « Comment remplacer le sucre raffiné »
C’est bientôt le temps de Pâques, pourquoi ne pas proposer un repas végétarien. Si le gigot n’est pas optionnel, un menu flexitarien est une alternative.
Voici donc quelques idées pour moderniser ce repas traditionnel et lui apporter de jolies touches végétales.
Continuer la lecture de « Repas de Pâques végétarien – repas de fêtes veggie »
Après l’article sur le fer, je voulais revenir sur une autre grande sources de questionnement sur le végétarisme. J’entends par là, les protéines végétales.
Continuer la lecture de « Les protéines végétales : tout ce que tu voulais savoir »
Je reçois régulièrement des messages me demandant comment cuisiner le tofu. C’est plutôt intéressant car quand j’ai commencé à en manger, je l’ai pris et accepté tel quel. Mais je me rends compte que ça peut être assez abrupte comme approche.
Continuer la lecture de « Comment cuisiner le tofu et le préparer »
Les clichés sur le végétarisme on la vit dure. Dès qu’on mentionne le mot végétarisme dans une discussion, certaines réactions sont systématiques.
J’ai décidé de revenir sur 5 d’entre elles dans cet article. Bien sûr il en existe beaucoup d’autres. Mais je vais déjà commencer par celles-ci.
Continuer la lecture de « Quelques clichés sur le végétarisme »
Qu’est ce qu’un petit déjeuner sain ? Tout le monde n’est pas d’accord pour dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour autant quitte à commencer la journée par un repas, autant qu’il apporte de bonnes sources d’énergie.
Continuer la lecture de « Un petit déjeuner sain – Idées pour une belle matinée »