Défi Pasta

Bienvenue à toi dans ce Défi Pasta.

Je m’appelle Anne-Sophie. J’adore la cuisine, j’adore les pâtes et pour mon métier je suis toujours en quête de nouvelles techniques culinaires.

Il y a quelques années j’ai acheté un laminoir, la fameuse machine à pâtes. Depuis, il traîne sur une étagère dans ma cuisine à côté de mon super extracteur de jus et je dois bien avouer que je l’utilise bien moins souvent que je le souhaiterai.

Il y a peu de temps, j’ai découvert la chaîne youtube Pasta Grannies et j’ai  compris qu’avec les pâtes il y avait tout un univers à explorer. Un monde qui s’étend bien au delà des lasagnes et des tagliatelles à la carbonara.

Et c’est pourquoi j’ai décidé de lancer le Défi Pasta.

Le Défi Pasta est pour vous si ?

Le sujet des pâtes vous passionne
et vous pourriez en manger tous les jours et à tous les repas !

Vous aimez cuisiner et vous voulez épater vos proches.

Apprendre à faire des pâtes fraîches est l’un de vos rêves les plus secrets
et vous n’avez jamais osé vous lancer.

Vous savez qu’il existe un monde en dehors des tagliatelles et des raviolis
et vous voulez partir à sa découverte.

Les règles du Défi Pasta

Quoi ?

Je publie un article présentant une recette traditionnelle italienne de pâtes fraîches et j’explique comment la réaliser.

Où ?

Ici sur le blog ou dans votre boîte courriel (pour être sur de recevoir TOUTES les recettes du défi au fil des semaines).

Quand ?

Un mercredi sur 2, c’est à dire tous les mercredis des semaines paires jusqu’à la fin de l’année.
On commence le Mercredi 20 mars 2019.

Et si j’arrive après le début ? Pas de panique ! Lors de l’inscription à la Newsletter, je vous envoie le récapitulatif des recettes déjà effectuées.

Combien de temps ?

Au total il y a 20 recettes jusqu’à la fin du défi.
Ce qui fait 2 par mois si mon calcul est bon.

Pour aller plus loin ?

Pour pouvoir suivre les réalisations de tous, je vous propose d’utiliser le #defipasta sur instagram pour suivre les évolutions de chacun.

Et pour être sure de ne rater aucune recette, je vous conseille de vous inscrire à la Newsletter qui accompagne la publication de chaque article.
C’est un peu comme accéder aux coulisses du Défi.

Comment bien suivre le Défi Pasta ?

Pour être sur de ne rien rater, inscrivez – vous gratuitement à
la Newsletter du Défi Pasta.
Tous les 15 jours vous trouverez une nouvelle recette et les explications directement dans votre boîte courriel .

Avec cette Newsletter vous accédez aux backstage du défi.
Je partage avec vous,
+ les difficultés que j’ai pu rencontrer lors de la réalisation des recettes
+ je réponds aux questions qui m’ont été posées.

En cadeau lors de votre inscription  et pour bien commencer le défi :
+ la liste des 20 recettes
que nous allons découvrir (en avant première)
+ la checklist du matériel de base pour réaliser le défi
+ la recette de base pour réaliser la pâte à pasta
(attention c’est une recette secrète et très compliquée !)

 

Pour recevoir les coulisses du Défi Pasta



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